Детская кухняКаши

Пшенные биточки (c 2 лет)

Ингредиенты:
2 столовые ложки пшенной крупы
1/2 стакана воды
3/4 стакана молока
2 чайные ложки сливочного масла
1 яйцо
2 столовые ложки варенья или сиропа
2 столовые ложки панировочных сухарей
соль на кончике ножа

Приготовление:
Крупу перебрать, тщательно промыть холодной водой, обдать кипятком, немного подсушить и всыпать в кастрюлю с кипящей водой. Варить на слабом огне в течение 15 минут, затем влить горячее молоко, подсолить и продолжать варить еще 30–40 минут. Когда крупа разварится, снять с огня, немного охладить, добавить яйцо, тщательно перемешать. Из полученной массы сформировать биточки, обвалять их в панировочных сухарях, подрумянить с двух сторон до образования золотистой корочки. Довести до готовности, поставив в жаровой шкаф на 5–7 минут. Перед подачей на стол биточки полить вареньем или сиропом.

Close