Детская кухняМучные изделия

Печенье

250 г пшеничной муки, 60 г сахарной пудры, 100 г сливочного масла, 50 г сметаны. 1/2 яйца. Масло размять до мягкости, смешать его с сахарной пудрой и сметаной до получения однородной массы, затем всыпать просеянную муку, быстро замесить тесто и вынести его на холод примерно на 1 час. Охлажденное тесто раскатать ровным пластом толщиной 1 см, стаканом или специальной выемкой вырезать из него кружки или фигурки, уложить их на железный лист или противень и испечь в не очень горячей духовке.

Close