Из свеклы с хреном

1 небольшая свекла, 5 г хрена (1 ч. ложка без верха),3 мл солевого раствора, лимонный сок. Свеклу отварить в кожуре и очистить. Хрен тщательно вымыть щеткой и тоже очистить. Подготовленные свеклу и... Читать полностью →

Из зеленого лука и лука-порея

20 г зеленого лука, 20 г лука-порея, 2 мл солевого раствора, 2 ч. ложки растительного масла. Зеленый лук и белую ножку лука-порея очень мелко нарезать, сбрызнуть раствором соли и заправить растительным... Читать полностью →

«Зеленый»

50 г зеленого салата, 1/2 яйца, 20 г сметаны, 5 мл сахарного сиропа, 3 мл раствора соли, 2 г укропа. Зеленый салат перебрать, разделить на отдельные листья, промыть 2-3 раза в большом количестве холодной... Читать полностью →