Суббота, 21 Октябрь 2017

Газированные напитки

Вместе с потребляемыми газированными напитками ребенок получает до 20 чайных ложек сахара в день. Стоит напомнить, что потребность в сахаре в этом возрасте составляет всего около двух чайных ложек (50 грамм), в это количество входит и сахар, содержащийся в ягодах и фруктах. Стоит ли удивляться тому факту, что шипучие напитки повышают опасность возникновения ожирения, кариеса. Чтобы определить, насколько полезно употребление газированных напитков, достаточно проанализировать их состав.

Во всех напитках содержится сахар или его заменители, самым распространенным из которых является аспартам. Во многих европейских странах в настоящее время запрещают его использование при производстве продуктов питания. В России существует лишь ограничение на его потребление — 40 миллиграмм на килограмм веса человека. В одном стакане газировки содержится около 50 миллиграмм аспартама. Однако «дополучить» оставшиеся единицы можно с другими продуктами питания — печеньем, шоколадом, йогуртом и даже некоторыми витаминами. У «шипучек» с сахарозаменителями очень низкая энергетическая ценность. В то же время они способствуют появлению кариеса и накоплению жира.

Большинство газированных напитков, представленных на прилавках магазинов, не содержат ни витаминов, ни минеральных веществ. В то же время в них добавлено много консервантов, синтетических красителей и ароматизаторов. В состав некоторых напитков входит и кофеин. Такие напитки способны вызвать не только аллергические реакции, но и расстройства пищеварения. При потреблении большого количества кофеина ребенок становится беспокойным, плохо засыпает.

Газированная вода содержит лимонную, яблочную или ортофосфорную кислоту. Вместо названия кислоты в перечислении состава напитка может стоять ее цифровой код: Е330 — лимонная кислота, Е296 — яблочная кислота, Е338 — ортофосфорная кислота. Употребление напитков, содержащих ортофосфорную кислоту, в некоторых случаях приводит к ослаблению костной ткани.

Углекислый газ, входящий в состав «шипучек», вызывает отрыжку и вздутие кишечника. Детям с заболеваниями желудочно–кишечного тракта перед употреблением газированных напитков необходимо как минимум выпустить из бутылки газ.

Заботясь о здоровье ребенка, постарайтесь исключить из его рациона сладкие газированные напитки. Замените их компотами, киселями или морсами.