Понедельник, 23 Октябрь 2017

Введение соков в рацион ребенка

Вводить сок в рацион ребенка следует на четвертом месяце жизни малыша и только после рекомендации педиатра. В первый раз дайте малышу лишь 1–2 капли сока, постепенно, если у крохи не изменился стул, нет рвоты или аллергической сыпи, объем можно увеличить. К концу первого года жизни ребенок будет выпивать 90–100 миллилитров сока в сутки. Не стоит давать слишком много сока, даже если малыш его любит. Неразбавленный фруктовый сок содержит столько же калорий, сколько грудное молоко, но он менее питательный.

Предлагайте крохе свежий или восстановленный из концентрата сок, разбавленный на две трети водой. Соки с мякотью содержат растительные волокна, поэтому могут вызвать нарушения стула у маленьких детей. Учитывая особенности детского организма, вводите в рацион ребенка соки с мякотью значительно позже.

Свежие овощи и фрукты богаты витаминами только в период созревания. Можно остановить свой выбор на самодельных соках, если время введения прикорма совпадает с моментом созревания фруктов и овощей. Несколько месяцев хранения свежих овощей или фруктов, даже с соблюдением всех норм, приводят к тому, что кроме клетчатки и крахмала в них мало что остается. Для того чтобы приготовить сок, тщательно промойте фрукт, очистите его от кожуры, натрите на терке и отожмите сок ложкой из нержавеющей стали. Полученный сок необходимо развести кипяченой или детской бутилированной водой.

Готовые соки и пюре не содержат соли и сахара, они обогащены витаминами и необходимыми минералами, а их приготовление не отнимает у уставшей мамочки время. Чаще всего первым соком, который родители предлагают малышу, является яблочный. За ним следуют морковный, абрикосовый, грушевый. Цитрусовые соки, сок из малины, клубники и томата давайте ребенку только после разрешения педиатра, но не ранее достижения шестимесячного возраста. Сначала вводите в рацион однокомпонентные соки из яблок, груш, тыквы или моркови. Если ребенок хорошо переносит однокомпонентные соки, предложите сок, состоящий из двух ингредиентов. Овощные соки более питательны, но некоторые дети их меньше любят. Пейте сок вместе с ребенком, тогда он будет пить охотнее.

Соки, компоты и овощные отвары обеспечивают организм ребенка глюкозой, фруктозой, органическими кислотами, витамином C, железом и калием. В домашних условиях можно приготовить компот из яблок, груш, кураги и чернослива. Компот для маленького ребенка должен быть слабой концентрации.

У некоторых детей сок усваивается медленно, лишний сок, оставшийся в кишечнике, раздражает его и дает слабительный эффект. Поэтому после фруктового сока у малыша может возникнуть боль в животе и диарея. Чаще всего слабительный эффект наблюдается после употребления напитков или блюд, в состав которых входит яблоко, чернослив или свекла.