Воскресенье, 22 Октябрь 2017

Потребность организма в витаминах

Человек не может запасать витамины впрок. Попав в организм, они начинают действовать сразу, а некоторые моментально расходуются. Организм ежедневно испытывает потребность в них, а также минеральных веществах. Однако чтобы витамины приносили пользу, необходимо знать их особенности. Все витамины делятся на водорастворимые и жирорастворимые. Витамины A, D, E и K хранятся в жире, это жирорастворимые витамины, поэтому не стоит опасаться их нехватки у ребенка, если он вдруг отказывается есть. К водорастворимым витаминам относят витамин C и витамины группы B. Они хранятся в организме не очень долго, и их запасы необходимо пополнять регулярно.

Для организма человека не проходит бесследно как дефицит витаминов, так и их передозировка. Так, например, излишки жирорастворимых витаминов при передозировке способны накапливаться в тканях, вызывая снижение аппетита, тошноту, рвоту, раздражительность, плохой сон и мешая прибавке в весе.

Потребность в витаминах зависит от возраста, пола и даже от интенсивности трудовой деятельности. Ниже приведены усредненные показатели потребности организма в витаминах.

Открытие витаминов связано с именем русского ученого Н.И. Лунина, который в 1880 году экспериментально установил, что в пищевых продуктах имеются неизвестные вещества, необходимые для жизни.

Возраст ребенка Витамины
C, мг В1, мг В2, мг В3, мг В6, мг В9, мкг В12, мкг А, мкг Е, мкг D, мкг
От 0 до 3 мес. 30 0,3 0,4 5 0,4 40 0,3 400 3 10
С 4 до 6 мес. 35 0,4 0,5 6 0,5 40 0,4 400 3 10
С 7 до 12 мес. 40 0,5 0,6 7 0,6 60 0,5 400 4 10
С 1 годика до 3 лет 45 0,8 0,9 10 0,9 100 1 450 5 10