Четверг, 19 Октябрь 2017

О витаминах,кальций

Кальций, фосфор и магний являются главными составными частями костной системы и зубной эмали. Помимо этого кальций участвует в передаче мышечных импульсов, он необходим для нормальной работы сердца, является составной частью свертывающей системы крови.

Усваиваясь в организме, кальций влияет на обмен веществ и способствует наиболее полному использованию элементов пищи. Соединения кальция укрепляют защитные силы организма и повышают его устойчивость к неблагоприятным факторам. Содержание кальция в крови человека регулируется гормонами щитовидной железы. Важную роль в этих процессах играет витамин D. Недостаток кальция при одновременном дефиците витамина D в организме ребенка может привести к развитию рахита.

При избыточном приеме солей кальция его концентрация в крови может возрасти. В некоторых случаях это приводит к отложению кальция в различных тканях и органах. Лучшим источником кальция являются молоко и молочные продукты. Помимо этого их употребление способствуют усвоению кальция из немолочных продуктов, богатых этим минералом, — сои, фасоли, сардин, лосося, зелени, изюма и морковного сока.