Воскресенье, 22 Октябрь 2017

Вареники ленивые с картофелем

50 г нежирного творога, 100 г картофеля, 1/4 головки репчатого лука, 2 ст. ложки пшеничной муки, 2 ч. ложки сливочного масла, 1/2 яйца, 3 мл солевого раствора.

Картофель отварить и горячим пропустить через мясорубку вместе с творогом. В полученную массу добавить поджаренный до золотистого цвета лук, раствор соли и все тщательно перемешать. Далее готовить так же, как ленивые вареники из творога: нарезанные кусочки толщиной 1 см опустить в кипящую подсоленную воду, отварить до готовности и подать со сливочным маслом.