Понедельник, 23 Октябрь 2017

Земляничный соус

100 г земляники или клубники, 100 мл сахарного сиропа.

Перебранные ягоды промыть, обдать кипятком, дать воде стечь, после чего протереть через сито. Вскипятить сахарный сироп, снять пену, процедить и охладить. Охлажденный сироп перемешать с ягодным пюре. Так же готовится соус из других ягод.

Подать этот соус можно с различными мучными и крупяными блюдами в горячем или холодном виде.