Четверг, 19 Октябрь 2017

Сметана с редисом

100 г сметаны, 100 г редиса, 2 мл солевого раствора.

Красный или белый редис очистить от ботвы, вымыть, обдать кипятком (у зрелого редиса предварительно срезать кожицу), нарубить мелко ножом или натереть на крупной терке. Измельченный редис перемешать с холодной густой сметаной и прибавить раствор соли.

Сметану с редисом хорошо подать к жареному или вареному холодному мясу, а можно и просто дать детям на закуску.