Понедельник, 23 Октябрь 2017

Пюре из сушеных абрикосов

30 г сушеных абрикосов (или 20 г сушеных яблок), 25 г печенья, 200 мл воды, 30 мл сахарного сиропа.

Сушеные абрикосы (или яблоки) промыть 2-3 раза в теплой воде, положить в посуду, залить холодной водой и оставить для набухания на 3-5 часов. Набухшие фрукты варить в той же воде в закрытой посуде до тех пор, пока они не станут мягкими. Готовые фрукты протереть через волосяное сито, а дальше готовить так же, как и шоре из яблок с бисквитной мукой.