Суббота, 21 Октябрь 2017

Гренки из репы

150 г репы, 25 г пшеничного хлеба, 1/8 стакана молока, 1/2 яйца, 1/2 ст. ложки сливочного масла, 12 г тертого сыра.

Очищенную репу нарезать ровными ломтиками толщиной 1 см и отварить в подсоленной воде до мягкости. Мякоть черствого хлеба залить кипящим молоком, пропустить через мясорубку, охладить, добавить взбитое яйцо, тертый сыр и тщательно перемешать. Полученной массой смазать ломтики репы, посыпать их тертым сыром, выложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке.