Четверг, 19 Октябрь 2017

Оладьи из репы

300 г репы, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1/2 яйца, 45 г сметаны, сода на кончике ножа, солевой раствор по вкусу.

Очищенную репу отварить в подсоленной воде до мягко­сти, нарезать и пропустить через мясорубку, затем добавить просеянную муку, взбитое яйцо, раствор соля, соду и все хорошо перемешать. Из полученной массы жарить оладьи и при подаче полить их сметаной.