Четверг, 19 Октябрь 2017

Пюре-запеканка из репы

250 г репы, 1 ст. ложка сливочного масла, 1/4 стакана молока или сливок, 1/2 яйца, 1 ч. ложка сметаны, молотые сухари.

Очищенную репу отварить в подсоленной воде, протереть через сито, добавить масло, 1/6 стакана просеянных сухарей, яйцо, молоко или сливки, все хорошенько вымешать, выложить на смазанную маслом сковороду, смазать сметаной и запечь в духовке.