Вторник, 24 Октябрь 2017

Морковь, тушенная со сметаной

250 г моркови, 10 г сливочного масла, 10 г репчатого лука, 3 г муки, солевой раствор, зелень петрушки, сметана.

Морковь нарезать кубиками или дольками и тушить в сливочном масле с мелко нарезанным луком, добавив по вкусу раствор соли и, если понадобится, несколько ложек воды или бульона. Затем посыпать слегка поджаренной мукой, влить для загустения немного сметаны и обильно посыпать мелко рубленной зеленью петрушки.