Воскресенье, 22 Октябрь 2017

Пюре из картофеля с зеленым горошком

200-250 г картофеля, 50 г консервированного зеленого горошка, 10 г сливочного масла, 50 мл молока, 5 мл солевого раствора.

Из печеного или вареного картофеля приготовить пюре. Консервированный зеленый горошек прокипятить вместе с отваром, откинуть на дуршлаг, смешать с пюре, добавить молоко и прокипятить. При подаче на пюре положить кусочек сливочного масла.