Суббота, 21 Октябрь 2017

Пюре из картофеля с помидорами

200 г картофеля, 50 г помидоров, 15 г сливочного масла, 5 мл солевого раствора, 3 г зелени петрушки или укропа.

Картофель вымыть щеткой и, не очищая, испечь в духовке. Ложкой вынуть мякоть из клубней, добавить раствор соли, сливочное масло и хорошо перемять вилкой. На пюре положить ломтики помидоров и поставить на 5 минут в духовку. При подаче посыпать пюре зеленью петрушки или укропа.