Воскресенье, 22 Октябрь 2017

Напиток из свеклы

400 мл воды, 240-260 г свеклы, 20 г меда, 10 г сахара, 20 г лимона.

Свеклу помыть, очистить, еще раз помыть, мелко нарезать, залить в эмалированной кастрюле охлажденной кипяченой водой, выдержать под крышкой в холодном месте 10-12 часов. Затем настой процедить, добавить сахар, мед, сок лимона, перемешать и подать к столу. Оставшуюся свеклу можно использовать для приготовления других блюд.