Четверг, 19 Октябрь 2017

Котлеты манные

1/4 стакана манной крупы, 150 г репчатого лука, 1 яйцо, 25 г сливочного масла, 1/4 ст. ложки томатного соуса, 1/2 стакана мясного бульона, солевой раствор по вкусу.

Лук очистить, мелко порезать, обжарить в масле до золотистого цвета, остудить, добавить яйцо, манную крупу, солевой раствор и хорошо вымешать. Из этой массы сформовать котлеты, обжарить их в масле, сложить в кастрюлю, залить мясным бульоном с томатным соусом и протушить 5-7 минут.