Вторник, 24 Октябрь 2017

Печенье «Геркулес»

100 г пшеничной муки, 50 г овсяной муки (из овсяных хлопьев «Геркулес» ), 30 мл сахарного сиропа, 20 г сливочного масла, 1 яйцо, 50 мл молока, 5 мл солевого раствора.

Смешать в чашке пшеничную муку, овсяную муку, сахарный сироп и раствор соли. 15 г масла растопить, размешать со взбитым яйцом и молоком, вылить в чашку с подготовленной мукой и замесить тесто. Густое тесто раскатать на доске, посыпанной мукой, вырезать из него стаканом кружочки, положить их на лист, смазанный маслом, и испечь в умеренно нагретой духовке в течение 20 минут.