Суббота, 21 Октябрь 2017

Пряники мятные

250 г пшеничной муки, 150 г сахара, 10 мл подсолнечного масла, 2 г соды, 4 капли мятного масла, 100 мл воды. Сахар растворить в горячей воде, охладить до комнатной температуры, добавить в этот сироп соду, подсолнечное масло, мятное масло и все хорошо перемешать. Затем вылить эту смесь в чашку с просеянной мукой и замесить не очень густое тесто. Кухонную доску посыпать мукой, выложить на нее тесто, которое разделить на кусочки величиной с грецкий орех, скатать шариками, придать им круглую приплюснутую форму, уложить на лист, посыпанный мукой, поставить в слабо нагретую духовку и печь, не давая им подрумяниться.