Четверг, 19 Октябрь 2017

Коржики

250 г пшеничной муки, 2 яичных желтка, 40 г сливочного масла, 100 мл сахарного сиропа, 10 г мака или аниса.

Яичные желтки растереть с сахарным сиропом, разогретым до мягкости маслом, маком или анисом, всыпать муку, замесить густое тесто и дать ему полежать 1 час. После этого раскатать тесто в пласт, вырезать из него стаканом кружки, уложить на лист, смазанный маслом и посыпанный мукой, наколоть вилкой и испечь в не очень горячей духовке.