Суббота, 21 Октябрь 2017

Омлет с зеленым луком

1,5 яйца, 15 г сливочного масла, 1 ч. ложка муки, 6 ст. ложек молока, 30 г зеленого лука, 3 мл солевого раствора, зелень петрушки.

Зеленый лук мелко нарезать и потушить в половине нормы масла до размягчения. Сырые яйца смешать с молоком, мукой, измельченной петрушкой, раствором соли, добавить к тушеному луку и обжарить омлет с обеих сторон.