Четверг, 19 Октябрь 2017

Запеканка особая

400 г отварной вермишели, 200 г вареного мяса или кол­басы, 3 ст. ложки творога, 200 г адыгейского сыра, 2 яйца, 100 г твердого сыра для посыпки, 100 г сметаны (или майонеза), солевой раствор по вкусу.

Отварную вермишель перемешать с порезанным кубиками адыгейским сыром и протертым творогом, добавить яйца, хорошо вымешать, выложить на смазанный противень Воловину массы, затем — кусочки отварного мяса или вареной колбасы, накрыть остальной вермишелью, разровнять, слегка полить сметаной или майонезом и посыпать Тертым сыром. Испечь в духовке до румяной корочки.