Понедельник, 23 Октябрь 2017

Пшенная каша с тыквой

50 г пшена, 100 мл молока, 100 г тыквы, 100 мл воды, 5 г сахарного сиропа, 5 г солевого раствора. Сварить пшенную кашу. Тыкву очистить от корок и семян, нарезать ломтиками и сварить, добавив воды, до мягкости в закрытой посуде. Разваренную тыкву протереть В через сито, в полученное пюре добавить раствор соли, caхарный сироп, смешать с готовой кашей и, помешивая, проварить в течение 10 минут. При подаче положить сливочное масло и хорошо перемешать.