Суббота, 21 Октябрь 2017

Запеканка из манной крупы

3 ст. ложки манной крупы, 100 мл молока, 60 мл сахар­ного сиропа, 3 яблока, 3 яйца, 60 г сливочного масла, 2 ст. ложки молотых сухарей, солевой раствор по вкусу.

Сварить густую манную кашу на молоке. Промытые очищенные яблоки мелко нарезать. Яичные желтки растереть с сахарным сиропом и 50 г сливочного масла, соединить с кашей, добавить взбитые в крепкую пену белки яиц, выложить массу на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду и запечь в духовке.