Суббота, 21 Октябрь 2017

Каша манная с вареньем

30 г манной крупы, 200 мл молока, 100 мл воды, 5 г сливочного масла, 1/2 яйца, 20 мл сахарного сиропа, 5 мл солевого раствора, 30 г варенья.

Сварить манную кашу, как указано в предыдущем рецепте, и слегка ее охладить. Яичный желток растереть с разогретым до мягкости маслом, положить в теплую кашу, размешать, а затем осторожно ввести взбитый в крепкую пену белок яйца. Охлажденную кашу полить вареньем.