Суббота, 21 Октябрь 2017

Кисель из сушеных фруктов

30 г сушеных фруктов, 20 мл сахарного сиропа, 7 г картофельного крахмала, 250 мл воды.

Сушеные фрукты обмыть, залить холодной водой и оставить на 2-3 часа настаиваться. Затем сварить фрукты в той же воде в закрытой посуде на слабом огне в течение 30 минут. Для детей до 3 лет кисель готовят только на фруктовом отваре, а для детей старшего возраста мягкие вареные фрукты надо протереть через сито или дуршлаг. Груши и вишни не протирают. В остальном кисель готовить так же, как описано выше.