Воскресенье, 22 Октябрь 2017

Суп молочный с горохом и перловой крупой

1/2 стакана гороха, 1/4 стакана перловой крупы, 10 г сливочного масла, 0,5 л молока, солевой раствор по вкусу.

Промытые и вымоченные горох и крупу залить горячей водой и варить на слабом огне до готовности, затем влить подогретое молоко, солевой раствор и вскипятить. Перед едой в тарелку с супом положить кусочек сливочного масла.